В гончарном деле XIV-XV вв. продолжались технические традиции предшествующего времени. Основной продукцией гончаров была многообразная посуда и детские игрушки. Кирпич (довольно плохого качества) изготовляли лишь в Новгороде. Широкое внедрение кирпича в русском строительном деле начинается со второй половины XV в. Сосуды изготовляли на гончарном ручном кругу и обжигали в гончарных горнах. Мощный и производительный ножной гончарный круг появился во второй половине XV в.
Основным видом гончарных сосудов была кухонная печная посуда (горшки, миски, плошки). Кроме этого, изготовляли кувшины, рукомойники, светильники.
До последнего времени гончарная посуда XIV-XV вв. была очень плохо известна, в новгородских раскопках она представлена десятками тысяч образцов (См. Г. П. Смирнова. Опыт классификации керамики древнего Новгорода. (По материалам раскопок 1951-1954 гг.). МИА, № 55, стр. 228.). Общий состав видов керамических сосудов в послемонгольское время несколько уменьшился: например, исчезли амфоры и ряд других форм; но среди кухонной посуды XIV-XV вв. многообразие не только сохранилось, но и еще более увеличилось.
Основным типом кухонного сосуда был горшок с высокой шейкой, округлыми плечиками и оттянутым венчиком. Емкость горшка в среднем от 3 до 5 л. Горшки украшали орнаментами. Кроме наиболее распространенного волнисто-линейного орнамента, применяли орнаменты, нанесенные треугольным или ромбическим штампом, или в виде насечки.
Рукомойники имели многообразные, довольно затейливые формы; часто носик рукомойника делали в виде головы поросенка, овцы и т. п.
Среди глиняных игрушек XIV-XV вв. излюбленными были свистульки. Их изготовляли в виде уток, баранов и других животных. Иногда детские игрушки покрывали желтой поливой.
Печные глиняные горшки XIV в. Новгород. (Коллекция НАЭ).